Prăjitura „Delia” Cu Mango – Desert Rapid fără Coacere, cu Doar 4 Ingrediente

Ah, prăjitura „Delia” – văd deja cum ți se luminează fața când îți spun că are doar patru ingrediente și nu trebuie să pornești cuptorul. Acest desert m-a surprins de fiecare dată prin simplitate și prospețimea gustului. Îmi place să o prepar atunci când nu am nici mult timp, nici chef de mizerie în bucătărie, dar vreau să impresionez musafirii sau să mă răsfăț cu ceva dulce și răcoritor. Textura cremoasă, gustul dulce-puțin acrișor și aroma exotică a mango-ului o fac irezistibilă. Ia să-ți arăt cum să faci rapid această prăjitură simplă, perfectă pentru zilele când vrei ceva delicios, fără bătăi de cap!

Informații rapide

Randament: 6 porții
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 0 minute
Timp total: 15 minute + timp de răcire

Ingrediente

Pentru felul principal:

250 g biscuiți simpli (digestivi sau cu unt)
300 g cremă de brânză (tip Philadelphia)
3 linguri miere sau zahăr pudră, după gust
1 mango bine copt

Cum se prepară

Pasul 1:

Pune biscuiții într-o pungă rezistentă și zdrobește-i cu un sucitor până obții firimituri fine, cu câteva bucăți mai mari pentru un efect crocant interesant. Dacă vrei, poți face asta și într-un robot de bucătărie, dar mie îmi place senzația aceea autentică când zdrobesc manual.

Pasul 2:

Curăță mango-ul, taie-l în cubulețe mici, păstrând o parte pentru decor la final. Aroma lui dulce și suculentă este absolut senzațională!

Pasul 3:

Într-un bol, amestecă crema de brânză cu mierea sau zahărul pudră până obții o textură fină și ușor aerată. Gustă pe parcurs și ajustează dulceața după preferință – mango-ul va aduce oricum un plus de prospețime.

Pasul 4:

Adaugă 2/3 din cubulețele de mango în crema de brânză și amestecă ușor, ca să nu strici textura pufoasă.

Pasul 5:

Într-un vas de servire (ideal un pahar, bol mic sau chiar un mic castron), pune un strat uniform de biscuiți zdrobiți, apoi un strat generos de cremă cu mango și repetă până termini ingredientele. Lasă un strat de cremă la final, peste care vei pune cubulețele rămase de mango, pentru decor.

Pasul 6:

Acoperă prăjitura și dă-o la frigider cel puțin o oră. Se va întări puțin și aromele se vor combina delicios. Serviți-o răcorită, e ca o mică vacanță în farfurie!

Variații și sfaturi

Poți înlocui biscuiții digestivi cu pișcoturi pentru o textură mai moale.
Adaugă câteva picături de zeamă de lămâie în cremă pentru un strop de aciditate extra.
Folosește miere florală sau sirop de agave pentru o dulce naturală și delicată.
Decorează cu frunze proaspete de mentă sau fulgi de nucă de cocos pentru un look exotic.
Dacă vrei un plus de crocant, adaugă nuci tocate sau migdale prăjite în stratul de cremă.

Cum îmi place să servesc acest preparat

Eu ador să o scot din frigider chiar înainte de un prânz în familie, când atmosfera e relaxată și lume e dispusă să se bucure de ceva dulce, fără bătăi de cap. Vara, simpla combinație dintre mango proaspăt și crema răcoroasă îi dă o senzație perfectă de răcorire. Poate fi și un desert surpriză la o cină cu prietenii – rapid, elegant și neașteptat!

Note

Prăjitura se păstrează 2-3 zile la frigider, acoperită bine.
Dacă nu ai cremă de brânză, poți folosi iaurt grecesc gras, dar textura se va schimba ușor.

Încheiere: Cu această prăjitură „Delia” cu mango nu ai cum să dai greș: e simplă, fresh și mereu gata să-ți aducă un zâmbet dulce!