Prăjitură cu mere ca la bunica – Rețetă

Pas cu pas: Prăjitură cu mere făcută ca la bunica

Pentru toți cei care vor să știe exact, am preluat rețeta în forma ei originală – pentru că nu ar trebui să schimbi nimic la ea. Aceste ingrediente stau la baza gustului tipic:

• 250 g margarină
• 250 g zahăr
• 5 ouă
• 1 plic de zahăr vanilat
• 350 g făină
• 1 plic de praf de copt
• 3 mere mari sau 4 – 5 mai mici
• Grăsime pentru tavă

Preparare

• Preîncălziți cuptorul la 200 – 220 °C, sus/jos.
• Ungeți cu atenție tava cu puțină margarină sau unt.
• Curățați merele, scoateți cotorul și tăiați-le în bucăți mici, uniforme.
• Puneți margarina într-un bol mare și bateți-o până devine spumoasă.
• Adăugați zahărul, ouăle și zahărul vanilat și amestecați bine.
• Cerneți făina și praful de copt și încorporați-le cu grijă în amestecul de ou cu margarină.
• Încorporați bucățile de mere astfel încât să fie distribuite uniform în aluat.
• Întindeți aluatul pe tava unsă și nivelați suprafața.
• Coaceți prăjitura aproximativ 30 de minute, până devine aurie și o scobitoare introdusă iese curată.
• Lăsați prăjitura să se răcească pe tavă, tăiați-o în bucăți și, după dorință, presărați zahăr pudră deasupra.