Îndepărtați grăsimea și tendoanele de pe fileurile de piept de pui.
Puneți fileurile într-o lingură de ulei și prăjiți-le rapid pe fiecare parte câte un minut — nu trebuie să fie complet făcute, doar să prindă o culoare aurie.
Tăiați roșiile cherry în jumătate.
Așezați pieptul de pui și roșiile cherry într-o tavă mare pentru cuptor.
Tocați busuiocul proaspăt și presărați-l deasupra cărnii.
Încălziți laptele și smântâna pentru gătit într-o cratiță.
Adăugați brânza topită, amestecați și lăsați să se topească.
Asezonați sosul cu sare, piper, condiment pentru supă și pudră de usturoi. Dacă doriți, îngroșați sosul cu puțin agent de îngroșare pentru sosuri, după gust.
Turnați sosul peste pieptul de pui și coaceți la 180 de grade (ventilație) aproximativ 35 de minute.
Cine dorește, poate acoperi preparatul cu mozzarella și gratina la cuptor.
Se potrivește bine cu: orez, cartofi sau altele similare.
