Pater Pius – Biscuiți cu unt

Ingrediente

• 750 g făină
• 500 g unt
• 250 g zahăr pudră
• 3 gălbenușuri
• 1 pliculeț praf de copt
• 1 praf de sare
• 2 gălbenușuri, pentru uns
• 100 g fulgi de ciocolată sau ornamente colorate

Mod de preparare

Din aceste ingrediente se obține un aluat fraged care se lasă la rece pentru o perioadă de timp. Apoi, se întinde subțire și se decupează în diverse forme. Se ung cu gălbenuș bătut și se decorează cu fulgi de ciocolată sau ornamente colorate.

Se coc la 180°C aproximativ 10 minute.

Cantitatea este suficientă pentru aproximativ 100 de biscuiți.