Pâine plată low carb

Ingrediente

• 2 ouă
• 30 g margarină
• 40 g semințe de psyllium
• 35 g migdale măcinate
• 2 linguri cu vârf de brânză proaspătă degresată (quark slab)
• 1 linguriță praf de copt
• 1 praf de sare
• după preferință, semințe
• după preferință, semințe de chia

Mod de preparare

Bateți ouăle împreună cu margarina până obțineți o compoziție spumoasă. Adăugați brânza proaspătă degresată și amestecați scurt. Apoi încorporați semințele de psyllium, migdalele măcinate, praful de copt și sarea. Lăsați compoziția să stea timp de 10 minute.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 175°C cu ventilație. Tapetați o formă mică, rotundă, pentru gratin/chec cu hârtie de copt și distribuiți uniform compoziția. Presărați deasupra semințe de susan și semințe de chia, apoi apăsați-le ușor. Coaceți timp de 30 de minute. Lăsați să se răcească și serviți cu ce doriți.