Pâine la tigaie
Ingrediente
Pentru aluat:
- 150 g apă
- 20 g drojdie
- 1 linguriță zahăr
- 250 g făină
- 1 linguriță sare
- eventual condimente sau ierburi după gust
În plus:
- Unt pentru tigaie
Preparare
Puneți apa, zahărul și drojdia în vasul mixerului și dizolvați zahărul și drojdia timp de 2 minute la 37°C, treapta 2. Adăugați restul ingredientelor pentru aluat și frământați totul timp de 2 minute pe treapta de frământat aluat. Aluatul trebuie să fie moale, dar nu lipicios.
Transferați-l într-un bol și lăsați-l să crească 30 de minute într-un loc cald, frământați-l o dată și împărțiți-l în 6 bucăți. Formați chifle din aceste bucăți. Coaceți chiflele pe ambele părți într-o tigaie cu puțin unt.
Chiflele sunt cel mai bune servite calde. În caz contrar, pur și simplu prăjiți-le la toaster.
O chiflă are 163 kcal, 5 g proteine, 1 g grăsimi și 33 g carbohidrați.
Poftă bună!