Pâine cu iaurt în câteva minute!

Ingrediente

• 120 g iaurt degresat
• 250 ml apă
• 12 g drojdie proaspătă
• 15 g unt
• 400 g făină de grâu
• 150 g făină integrală de grâu spelta
• 10 g sare
• Grăsime pentru uns forma

Mod de preparare

1. Puneți toate ingredientele într-un bol și frământați-le până obțineți un aluat neted. Acoperiți și lăsați-l să crească timp de 50 de minute într-un loc cald.

   După acest timp, frământați din nou bine aluatul și formați un rulou de lungimea formei de cozonac.

2. Ungeți bine forma de cozonac și puneți aluatul în ea. Acoperiți din nou și lăsați-l să crească încă 15 minute.

3. Preîncălziți cuptorul la 230°C, căldură sus-jos, și coaceți pâinea timp de 25 de minute. Puneți un vas mic rezistent la foc cu apă pe fundul cuptorului pentru a obține o crustă perfectă.

4. După 25 de minute de coacere, reduceți temperatura la 220°C și coaceți încă 10–15 minute. Lăsați să se răcească. Pâinea delicioasă este gata!

Poftă bună!