Ouă mimosa cu creveți

Fie ca aperitiv, fie ca gustare, îmi plac ouăle umplute, mereu revin la această rețetă, nu mă satur niciodată de ele. Cu câteva ouă, putem pregăti un aperitiv foarte drăguț.

O rețetă frumoasă și simplă, pe care o poți pregăti fie ca aperitiv, fie ca fel principal, și care va fi pe placul atât al copiilor, cât și al adulților. Aceste ouă mimosa cu creveți? Sunt foarte ușor și rapid de preparat și, mai ales, necesită foarte puține ingrediente. Cu o salată și maioneză de casă, succesul este garantat!

La final de an, pentru noi este tradiție să avem pește la masă, scoici în sos picant, scoici gratinate la cuptor, somon la cuptor, o salată variată și ouă mimosa ca aperitiv.

Urmează rețeta și prepară-le și tu, ingredientele se pot număra pe degete, sunt foarte puține și, poate, le ai deja! Încearcă… și citește în continuare.

Ingrediente

• 6 ouă
• 12 creveți mari
• 100 g maioneză
• 1 șalotă
• Sare, piper
• Boia dulce

Mod de preparare

• Pasul 1

  Fierbeți ouăle timp de zece minute și decojiți-le.

• Pasul 2

  Tocați șalota cât mai mărunt posibil.

• Pasul 3

  Amestecați cu maioneza.

• Pasul 4

  Curățați creveții. Tăiați ouăle pe jumătate, scoateți cu grijă gălbenușul, pisați-l și adăugați-l la maioneză împreună cu condimentele.

• Pasul 5

  Amestecați totul și umpleți albușurile cu compoziția, folosind un poș zimțat.

• Pasul 6

  Așezați creveții deasupra și presărați cu un praf de boia dulce.