Negresa de post cu doar 5 ingrediente – gustul copilăriei, gata în 30 de minute 🍫👌

Descriere

Negresa de post este o prăjitură simplă, delicioasă și ușor de preparat, care aduce aminte de gusturile dulci ale copilăriei. Cu o textură pufoasă și un gust intens de cacao, această rețetă minimală reușește să ofere satisfacție chiar și fără ingrediente de origine animală. Perfectă pentru a fi savurată la o gustare rapidă sau alături de o ceașcă de ceai.

Informații

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 20 minute
Număr de porții: 8 bucăți
Dificultate: Ușor

Ingrediente

Ingrediente principale

200 g făină albă
150 g zahăr
50 g cacao pudră neîndulcită
250 ml apă
80 ml ulei vegetal (de preferat ulei de floarea-soarelui sau rapiță)

Preparare

Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă dreptunghiulară (20×30 cm) cu puțin ulei sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, cerne făina împreună cu cacaoa pudră pentru a evita cocoloșele.
Adaugă zahărul și amestecă bine ingredientele uscate.
Toarnă apă treptat și uleiul peste amestecul uscat, apoi amestecă cu telul până obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
Toarnă compoziția în tavă și nivelează suprafața cu o spatulă.
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 18-20 minute sau până când trece testul cu scobitoarea (scobitoarea introdusă în mijloc trebuie să iasă curată).
Lasă negresa să se răcească complet în tavă înainte de a o tăia în pătrate.

Sfaturi

Folosește cacao de calitate pentru un gust intens și o culoare frumoasă.
Poți adăuga în aluat câteva picături de esență de vanilie pentru aromă suplimentară.
Nu coace prea mult pentru a evita uscarea prăjiturii; verifică mereu textura cu scobitoarea.
Păstrează prăjitura într-un recipient ermetic pentru a-și menține prospețimea până la 3 zile.

Servire

Servește negresa simplă sau alături de un sirop de vanilie, gem de fructe sau un topping de nuci mărunțite. Este ideală ca desert după masă sau ca gustare dulce în orice moment al zilei, aducând cu ea nostalgia gusturilor autentice din copilărie.