Lasagna de gulie low carb

Ingrediente

• 500 g carne tocată de vită
• 400 g roșii tocate
• 150 g cremă de brânză cu ierburi
• 150 g smântână Crème fraîche
• 50 g sos Hollandaise
• 2 gulii
• Apă cu sare
• 1 ceapă
• 200 g cașcaval ras
• 3 lingurițe sare de țelină
• Puțină sare și piper

Preparare

Prăjiți carnea tocată într-o tigaie. Între timp, tăiați ceapa cubulețe, adăugați-o peste carnea aproape gata și lăsați-o să devină sticloasă.

Amestecați roșiile tocate cu crema de brânză cu ierburi și 1 lingură de sare de țelină, condimentați cu piper dacă este nevoie, apoi adăugați amestecul peste carne și lăsați deoparte.

Curățați guliile și tăiați-le în felii de aproximativ 2 mm grosime, apoi fierbeți-le timp de 10 minute în apă sărată. Amestecați smântâna Crème fraîche cu sosul Hollandaise și 1 lingură de sare de țelină.

Așezați totul în straturi într-o formă pentru cuptor. Începeți cu 1/3 din sosul de carne, apoi 1/3 din amestecul de Crème fraîche, jumătate din feliile de gulie deasupra, și repetați procesul până se termină toate ingredientele. Finalizați cu un strat de Crème fraîche și presărați totul cu cașcavalul ras.

Coaceți la cuptor aproximativ 25 de minute la 200°C.