Începeți prin a scoate bilele de înghețată de vanilie din congelator și lăsați-le să se dezghețe puțin, astfel încât să fie mai ușor de porționat și să aibă o consistență cremoasă la servire.
Pregătiți pahare mari și înalte, care să ofere suficient spațiu pentru înghețată și suc de portocale, ideal pahare pentru long drink sau desert.
Puneți cu grijă câte 2 bile de înghețată de vanilie în fiecare pahar. Aveți grijă să le așezați blând, pentru a-și păstra forma și a nu se topi imediat.
Umpleți apoi paharele cu sucul de portocale răcit, până când sunt aproape pline. Turnați încet, pentru a evita topirea rapidă a înghețatei sau vărsarea conținutului.
Pentru o variantă deosebit de gustoasă, bateți frișca într-un bol curat și rece cu un mixer de mână sau de masă, până devine fermă. Adăugați, după gust, puțin zahăr vanilat pentru a obține o notă fină de vanilie.
Distribuiți frișca bătută cu vanilie, din belșug, peste pahare, ca un „capac” de frișcă. Folosiți o lingură sau un poș pentru un aspect atrăgător.
Decorați paharele după preferință, cu fructe proaspete, de exemplu felii de portocale, fructe de pădure sau bucăți de kiwi, pentru a rafina nu doar gustul, ci și pentru a da băuturii un aspect colorat și apetisant.
Serviți Sanfter Engel fără alcool imediat, pentru ca înghețata să nu se topească prea mult și să vă puteți bucura de combinația perfectă dintre înghețata cremoasă de vanilie și sucul fructat de portocale.
