Inel de chifle low carb

Ingrediente

• 4 ouă
• 100 g iaurt, de exemplu iaurt grecesc, 10%
• 100 g susan
• 50 g semințe de floarea-soarelui
• 50 g făină de in sau făină de migdale
• 2 linguri de coji de psyllium măcinate
• 3 linguri de fibre de cartofi
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță sare

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Amestecați toate ingredientele împreună. Lăsați compoziția să stea 10 minute. Formați 5 bile din aluat. Aplatizați-le ușor și, cu degetul, faceți o gaură în mijlocul fiecăreia. Se poate ca marginile să se „crape” puțin; neteziți-le pur și simplu cu degetul, eventual ușor umezit.

Cine dorește, poate umezi ușor chiflele și să le presare cu semințe. Coaceți aproximativ 30 de minute. Când sunt gata, chiflele sună a gol dacă bateți pe fundul lor.