Gulii umplute SIS, low carb

Ingrediente

• 2 gulii
• 250 g carne tocată de vită
• 1 ceapă
• 2 lingurițe ulei de rapiță sau ulei de măsline
• 3 roșii
• 4 linguri pastă de roșii
• 2 linguri înlocuitor de smântână
• 2 linguri cremă de brânză degresată
• supă de legume
• sare și piper
• boia de ardei

Mod de preparare

Curață guliile și fierbe-le în prealabil într-o oală cu supă timp de aproximativ 15 minute. Scobește interiorul guliei cu o lingură.

Într-o tigaie, călește ceapa tăiată mărunt în ulei, adaugă carnea tocată, asezonează și amestecă cu 2 linguri de pastă de roșii.

Între timp, încălzește cuptorul la 200°C. Pune guliile într-un vas termorezistent, taie roșiile bucăți și, împreună cu resturile de gulie, pune-le în jurul acestora.

Umple guliile cu compoziția de carne, pune deasupra fiecăreia un „căpăcel” din cremă de brânză. Toarnă restul de supă în vasul termorezistent.

La final, amestecă 2 linguri de pastă de roșii cu înlocuitorul de smântână și puțină apă până obții o consistență cremoasă. Potrivește gustul și toarnă peste bucățile de roșii și gulie.

• Timp de preparare: cca 20 de minute
• Timp de coacere: cca 20 de minute