Preîncălziți cuptorul la aproximativ 190°C, funcția de ventilație și coacere superioară. Pregătiți o formă mică termorezistentă pentru cuptor.
Spălați și curățați legumele (dacă este necesar), apoi tăiați-le mărunt.
Clătiți rapid pieptul de pui și uscați-l prin tamponare, apoi așezați-l în formă. Adăugați legumele tăiate (exceptând roșiile) printre bucățile de carne.
Presărați deasupra puțină mozzarella rasă și asezonați cu sare și piper.
Tăiați jumătate din mozzarella proaspătă în felii și așezați-le împreună cu roșiile cherry tăiate peste carne și legume; presărați din nou puțin cașcaval ras și condimentați încă o dată.
Coaceți pe șina din mijloc circa 10 minute. Scoateți scurt din cuptor și turnați o lingură de lapte peste gratin. Apoi, introduceți din nou la cuptor pe șina superioară timp de încă 10 minute, la temperatură mai înaltă.
