Biscuiți cu iaurt și unt

Ingrediente

• 500 g făină
• 250 g margarină
• 120 ml iaurt alb
• 1 cană zahăr pudră
• 2 plicuri zahăr vanilat
• Jeleu de fructe sau dulceață
• Zahăr pudră pentru presărat

Mod de preparare

1. Margarina se amestecă spumă cu iaurtul alb și zahărul vanilat, iar apoi se încorporează treptat făina și zahărul pudră.

2. Aluatul se întinde pe o suprafață presărată cu făină, la o grosime de aproximativ 5 mm, apoi se decupează steluțe. Acestea se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc la 150°C. Timpul de coacere depinde de cât de subțiri sunt steluțele. Eu le-am copt 15 minute, apoi le-am lăsat să se răcească pe o suprafață plană și le-am lipit cu jeleu de fructe.

3. Se pun pe un platou și se presară cu zahăr pudră. Ies aproximativ 60 de bucăți.