Fursecuri cu brânză Quark

Ingrediente

• 500 g făină
• ½ linguriță praf de copt
• un praf de sare
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 375 g margarină
• 200 g brânză Quark degresată
• zahăr granulat, pentru presărat

Mod de preparare

Se frământă un aluat neted din ingredientele pentru aluat și se învelește în folie, lăsându-l peste noapte la frigider.

Aluatul se întinde la o grosime de aproximativ 5 mm. Se decupează forme la alegere și se tăvălesc în zahăr granulat. Fursecurile se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 20 de minute, până devin aurii.