Djuvec – Tigaie de pui
Ingrediente
- 2 fileuri de piept de pui
- ½ dovlecel
- 2 lingurițe ulei
- 120 g orez (greutate crudă)
- 2 cepe mici
- 1 ardei gras
- 500 ml roșii pasate (Tetrapack)
- 250 ml supă de legume
- 4 lingurițe zahăr
- Sare și piper
- Boia de ardei
- Chili
- Usturoi
Mod de preparare
Se taie o ceapă și ardeiul gras în cuburi mici. Se călește ceapa în 1 linguriță de ulei; se adaugă orezul și cubulețele de ardei, se călesc puțin împreună. Se toarnă deasupra roșiile pasate și supa de legume și se lasă la fiert aproximativ 25-30 de minute (dacă compoziția este prea lichidă la final, se mai fierbe puțin; dacă este prea uscată, se mai adaugă puțină supă). Orezul se condimentează cu zahăr, boia, chili, piper și usturoi. Pieptul de pui se taie în fâșii, ceapa rămasă în bucăți mari (aprox. 1,5 x 1,5 cm) și dovlecelul în felii. Toate acestea se condimentează cu sare, piper, boia și puțin chili, apoi se prăjesc în restul de ulei încins.
La final, toate ingredientele se adaugă peste orezul Djuvec și se amestecă.
Pentru participanții la programul WW: în total 12 P.; 1 porție → 6 P.