Delicios și chiar mai sănătos decât pizza: Mănânc proteine, nutrienți buni și țin dietă | Doar 190 Kcal!
Ați încercat vreodată flan de cartofi, carne tocată și ciuperci? Este un preparat gustos și sățios, care poate fi pregătit cu diverse ocazii. Astăzi vă explic cum să preparați baza de cartofi cu brânză pentru acest flan și vă ofer câteva sfaturi despre când ar trebui să-l consumați și dacă este potrivit pentru o dietă.
Această mâncare este bogată în proteine provenite din carnea tocată și ciuperci, care reprezintă și o sursă de vitamine și minerale. Cartofii, pe de altă parte, furnizează carbohidrați care ne oferă energie. Astfel, flanul de cartofi, carne tocată și ciuperci este un preparat complet, care poate fi servit drept fel principal.
Totuși, dacă urmați o dietă, este posibil să vă întrebați dacă flanul de cartofi, carne tocată și ciuperci se potrivește regimului dumneavoastră alimentar. Răspunsul depinde de necesarul dumneavoastră caloric și de obiectivele de slăbire. Cu siguranță este o mâncare potrivită pentru o alimentație echilibrată și bogată în nutrienți.
În concluzie, flanul de cartofi, carne tocată și ciuperci este un preparat gustos și sățios, ideal pentru diverse ocazii. Baza de cartofi și brânză reprezintă fundamentul acestei rețete, iar umplutura de carne tocată, ceapă și ciuperci adaugă savoare și consistență. De ce să nu încercați să-l pregătiți și să-l savurați împreună cu familia sau prietenii?
Rețeta de flan de cartofi, carne tocată și ciuperci: mai bun decât pizza!
- Timp de pregătire: 20 de minute
- Timp de coacere: 50 de minute
- Timp total: 1 oră și 10 minute
- Porții: 8 felii
- Calorii: 190 per felie
Ingrediente
- 300 g carne tocată slabă
- 2 cartofi curățați și tăiați felii
- 100 g ciuperci feliate
- 1 ceapă tocată
- 100 g brânză Galbanino rasă + 100 g pentru bază
- 2 linguri pastă de roșii
- 1 linguriță muștar Dijon
- 1 cățel de usturoi ras
- 2 ture de ulei de măsline extravirgin
- Pătrunjel tocat după gust
- Piper după gust
- Sare după gust
Mod de preparare
- Ungeți mai întâi o tavă cu puțin ulei de măsline extravirgin, presărați pe fund o mână de brânză Galbanino rasă, așezați cartofii curățați și tăiați felii subțiri, condimentați cu sare, piper și stropiți cu puțin ulei de măsline extravirgin. Coaceți 15 minute la 180°C.
- Puneți carnea tocată într-o tigaie antiaderentă, amestecați și rumeniți, apoi adăugați ceapa tocată, amestecați bine și lăsați câteva minute la călit.
- Adăugați ciupercile feliate, amestecați, gătiți, puneți pasta de roșii, muștarul Dijon, sare și piper, amestecați, adăugați usturoiul ras, amestecați din nou, presărați cu pătrunjel tocat, omogenizați și, când totul este bine făcut, luați de pe foc.
- Așezați uniform amestecul de carne și ciuperci peste stratul de cartofi și decorați suprafața cu 100 g brânză Galbanino rasă.
- La final, dați la cuptorul preîncălzit la 180°C. Lăsați flanul să se odihnească puțin și serviți-l la masă.