Delicioase și sănătoase bile de broccoli

Prazul și broccoli se numără printre favoritele mele. În special pentru că sunt bogate în vitamina C și fibre. Însă nu toată lumea preferă să le pregătească în cea mai simplă formă – fierte în apă sau la abur.

Pentru toți cei care doresc să mănânce gustos, dar la fel de sănătos, am pregătit o rețetă simplă de bile de praz și broccoli cu brânză. Vă asigurăm că, din această zi, veți iubi legumele!

Ingrediente

• Aproximativ 30 g broccoli
• 60 g praz
• un cățel de usturoi
• 150 g brânză Cheddar
• 130 g pesmet
• 1 ou, sare și piper
• Sos chili (opțional)

Mod de preparare

Tăiați broccoli în bucăți mici și fierbeți-le timp de 2 minute în apă clocotită.

Scurgeți broccoli și tăiați-l în bucăți și mai mici. Puneți-l într-un bol și adăugați oul, brânza rasă, pesmetul, usturoiul, prazul, piperul și sarea. Dacă doriți o gustare mai picantă, adăugați puțin sos chili.

Frământați totul până obțineți o compoziție omogenă și lăsați-o timp de 2 ore la frigider.

După acest timp, formați bile mici. Coaceți-le timp de 17 până la 20 de minute la 200°C.

Așa ar trebui să arate rezultatul final. Vă dorim poftă bună!