Biluțe de brânză

Ingrediente

• 300 g brânză rasă (Alma 4 formaggi)
• 70 g gouda semi-matură, rasă
• 70 g parmezan, proaspăt ras
• 2 ouă
• 2 linguri făină tip grunjos
• 0,5 pliculeț praf de copt
• 1 vârf de cuțit piper
• 3 linguri pesmet pentru tăvălit

Mod de preparare

1. Amestecați pur și simplu toate tipurile de brânză, ouăle, făina, praful de copt și piperul într-un bol.
2. Lăsați compoziția să se odihnească la frigider cel puțin o oră.
3. Apoi, din amestecul de brânză formați biluțe, tăvăliți-le prin pesmet și prăjiți-le în ulei încins, astfel încât să plutească în acesta.
4. Cel mai bine este să serviți biluțele de brânză fierbinți, alături de tzatziki. Poftă bună!