Chifle cu brânză

Ingrediente

• 375 g făină (făină de grâu)
• 1 pliculeț drojdie (drojdie uscată)
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță zahăr
• 250 ml apă
• 150 g brânză (Gouda), rasă grosier
• 50 g brânză (Gouda), rasă grosier
• 1 gălbenuș
• 1 lingură lapte

Preparare

Din drojdie, făină, sare, zahăr, apă și 150 g Gouda se prepară un aluat dospit. Se formează chifle mici și se pun pe o tavă de copt. Gălbenușul și laptele se bat și se ung chiflele cu acest amestec, apoi se presară deasupra restul de Gouda. Se lasă la dospit 30 de minute. Se coc la 200°C aproximativ 20 de minute.

Poftă bună!