Topește ciocolata albă la bain-marie și las-o să se răcească.
Pune Agar Agar (înlocuitor de gelatină) într-un bol și adaugă 60 mililitri de apă. Amestecă bine și lasă să stea 2 minute. Pune acest bol într-un vas mai mare cu apă fierbinte. Ai grijă ca apa fierbinte să nu ajungă în bolul cu Agar Agar. Lasă bolul să stea în vasul cu apă fierbinte, astfel încât Agar Agar să se dizolve ușor cu ajutorul căldurii.
Tapetează forma de tort (cu diametrul de aproximativ 20-23 cm) cu hârtie de copt și unge-o cu unt.
Pune biscuiții mărunțiți și untul într-un bol. Amestecă și mixează bine.
Distribuie acest amestec uniform pe fundul formei și presează bine.
Pune crema de brânză, zahărul și Baileys într-un bol și mixează totul până obții o compoziție omogenă.
Adaugă Agar Agar și amestecă din nou totul.
Bate frișca. Adaug-o împreună cu ciocolata albă în compoziția cu cremă de brânză și Baileys. Amestecă totul bine.
La final, încorporează 150 grame Malteser în această compoziție.
Pune amestecul în forma de tort și presară restul de Malteser la suprafață (așa cum se vede în fotografie).
