Chec cu lămâie simplu pentru începători

Ingrediente

• 180 g zahăr
• 240 g făină
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 plic praf de copt
• 1/2 sticluță aromă (aromă de lămâie)
• 1 plic coajă de lămâie – rasă
• 4 ouă
• 200 g smântână pentru frișcă
• 1 lămâie, sucul acesteia
• 50 g zahăr pudră
• Grăsime și pesmet pentru tapetat forma

Mod de preparare

Puneți ingredientele, în ordinea menționată (cu excepția lămâii și a zahărului pudră), într-un bol și amestecați-le cu mixerul până obțineți un aluat subțire. Turnați aluatul într-o formă de chec bine unsă și tapetată cu pesmet. Coaceți în cuptorul cu aer cald, neîncălzit, la 160 de grade, timp de 45 de minute.

După ce s-a răcit, puteți acoperi checul cu o glazură de zahăr. Pentru aceasta, amestecați aproximativ 4-6 lingurițe de suc de lămâie cu atât zahăr pudră cât este nevoie pentru a obține o cremă de zahăr vâscoasă. Ungeți checul rece cu această cremă de zahăr.

Sfat

De Paște, puteți introduce ouă de zahăr mici în cremă.

Poftă bună!