Cel mai bun chec cu lămâie, simplu și fraged
Un chec cu lămâie excelent, fraged și ușor de preparat. Această rețetă delicioasă este o alegere sigură! Având în vedere cât de repede a fost devorat, cred că pot spune că este un vis devenit realitate!
Abia așteptăm pauza de gustare, atunci când știm că ne așteaptă un chec bun cu lămâie! Moale și generos, acesta este pur și simplu faimos.
Făină, ouă, zahăr, unt, praf de copt și lămâie — o rețetă foarte simplă, care mereu impresionează. Suntem siguri că tuturor le va plăcea (și vor cere mai mult)! Felicitări, veți primi multe complimente! Yay!
Ingrediente pentru 4 persoane
- Pentru o formă de 20 cm
- 195 g zahăr
- Coaja de la 2 lămâi netratate
- 3 ouă la temperatura camerei
- 95 g smântână lichidă (de frișcă)
- 5 cl suc de lămâie
- 65 g unt topit și răcit
- 190 g făină cernută
- 1/2 linguriță praf de copt
- Sirop de lămâie (75 g apă + 30 g zahăr + 2 linguri suc de lămâie)
Prepararea celui mai bun chec cu lămâie, simplu și fraged
- Radeți coaja lămâilor și stoarceți sucul.
- Topiți untul și lăsați-l să se răcească.
- Într-un bol de salată, amestecați coaja cu zahărul.
- Ungeți forma (20 cm) cu unt și tapetați-o cu făină.
- Preîncălziți cuptorul la 160°C, funcția ventilator.
- Adăugați ouăle peste zahăr și coajă.
- Amestecați energic, apoi adăugați zeama de lămâie și smântâna lichidă; continuați să amestecați.
- Adăugați făina cernută și praful de copt.
- Încorporați cu grijă, ridicând ușor compoziția, pentru a obține o preparare omogenă.
- Turnați în formă și coaceți aproximativ 1 oră la 160°C.
- Între timp, pregătiți siropul: puneți într-un ibric zahărul, apa și sucul de lămâie.
- Când checul este gata, însiropați-l cu acest sirop, cât este încă fierbinte.
- Lăsați checul să se răcească înainte de a-l scoate din formă.