Cartofi la cuptor tip pizza, rapizi
Ingrediente
- 1/2 kg cartofi mici
- 400 g smântână Crème fraîche
- 125 g salam de vită
- 125 g șuncă fiartă (vită)
- 125 g felii de brânză (de exemplu Edam, Gouda, Tilsiter)
- puțină condimente pentru pizza
- sare și piper
- pudră de chili
- pudră de boia
Preparare
Fierbeți cartofii cu coajă până sunt gata.
Între timp, amestecați smântâna Crème fraîche cu sare, piper, condimente pentru pizza, pudră de chili și boia. Adăugați apoi salamul, șunca și brânza tăiate cubulețe.
Așezați cartofii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, faceți o tăietură longitudinală în mijlocul fiecărui cartof, desfaceți-le ușor și umpleți-i cu compoziția de Crème fraîche (în funcție de mărimea cartofilor, câte 1-3 lingurițe fiecare).
Coaceți cartofii în cuptor la 150 de grade, pe raftul din mijloc, timp de 5-10 minute.
Opțional, pe lângă brânză, salam și șuncă, puteți adăuga și ardei, roșii sau alte ingrediente, în funcție de gust.
Se servesc cu salată proaspătă, însă noi îi mâncăm cu plăcere și simpli. Sunt rafinați și rapid de preparat, ideali pentru musafiri sau copii.
Poftă bună!