Reisfleisch cu pui
Ingrediente pentru 2 porții
- 250 g piept de pui
- un praf de piper
- 2 linguri ulei
- 1 linguriță măghiran
- 2 linguri boia de ardei
- 1 ardei gras roșu
- 1 ceapă
- 500 ml supă de legume
- 150 g orez
- un praf de sare
Mod de preparare
-
Pentru reisfleisch cu pui, se taie mai întâi carnea în bucăți potrivite pentru mușcat. Se spală ardeiul, se curăță de semințe și se taie cubulețe.
-
Ceapa se curăță, se toacă mărunt și se călește în ulei încins, se adaugă carnea și boiaua de ardei și se prăjesc până când carnea este pătrunsă.
-
Se stinge apoi cu supă, se adaugă orezul și ardeiul, se acoperă și se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 20 de minute, până când orezul este fiert. Se condimentează din belșug cu sare, piper și măghiran.