Calzone cu aluat foietaj, rețetă simplă la cuptor pentru fiecare zi

Ingrediente

• 100 g salam
• 1 ardei gras
• 8 felii de aluat foietaj (congelat), aproximativ două felii pe porție
• 150 g cașcaval ras
• 100 g șuncă fiartă
• 1 gălbenuș de ou
• puțin pastă de roșii
• piper
• sare
• oregano
• usturoi
• câteva roșii

Mod de preparare

Mai întâi, lăsați aluatul foietaj să se dezghețe. Înțepați-l cu o furculiță și lăsați-l să se odihnească puțin. Apoi așezați aluatul pe o tavă rece clătită cu apă sau pe hârtie de copt.

Între timp, tăiați ardeiul, roșiile, șunca și salamul în cubulețe. Amestecați aceste ingrediente și asezonați-le cu condimentele. Radeți cașcavalul și puneți-l deoparte.

Acum, ungeți aluatul foietaj cu pastă de roșii, lăsând o margine de aproximativ 1 cm liberă. Distribuiți amestecul de ardei, roșii, șuncă și salam peste aluat. Presărați deasupra cașcavalul ras.

La final, umeziți marginile aluatului, așezați a doua bucată de aluat deasupra, presați marginile și ungeți cu gălbenușul bătut. Coaceți în cuptorul preîncălzit la aproximativ 201°C timp de 20-30 de minute, până când devine auriu.