Chia-Pudding Low Carb cu Avocado

Acest delicios preparat de chia-pudding low carb cu avocado conține practic zero carbohidrați și este perfect pentru o dietă ketogenică. Avocado este considerat un adevărat erou printre superalimente și a câștigat enorm în popularitate în ultimii ani. Acest fruct extrem de gustos conține o mulțime de acizi grași mononesaturați, care contribuie la o alimentație sănătoasă și echilibrată. Avocado are un gust minunat și este potrivit atât pentru deserturi, cât și pentru preparate sărate.

Ingrediente (2 porții):

• 300 ml băutură de migdale Alpro, neîndulcită
• 400 ml alternativă de iaurt din soia Alpro, natur, neîndulcită
• 40 g semințe de chia
• 1 avocado copt (decojit și fără sâmbure, aprox. 130 g)
• Puțin eritritol

Mod de preparare:

• Luați 2 pahare mari și amestecați semințele de chia cu laptele de migdale în ele.
• Puneți la rece pentru cel puțin 12 ore, de exemplu peste noapte. Pentru a distribui semințele de chia uniform, amestecați din când în când în primele 15 minute.
• După 12 ore (sau mai mult), pasați avocado copt împreună cu iaurtul de soia cu ajutorul unui blender vertical și îndulciți după gust.
• Puneți crema de avocado deasupra puddingului de chia.
• Serviți și savurați chia-puddingul low carb cu avocado direct din pahar.