Gratin cu chifteluțe

Ingrediente pentru 4 persoane

• 750 g carne tocată de vită
• 1 ceapă
• 1 lingură de boia de ardei
• 3 cartofi mari
• 250 ml sos bechamel
• 100 g mozzarella rasă
• sare și piper
• pătrunjel

Mod de preparare

Tăiați ceapa în bucăți mici și amestecați-o cu carnea tocată, pătrunjelul tocat, boiaua de ardei, sarea și piperul.

Curățați cartofii și fierbeți-i în apă cu sare. Tăiați cartofii fierți în felii și tapetați o formă de tartă cu ele.

Formați biluțe din carne tocată și așezați câte una pe fiecare felie de cartof din formă. Puneți restul feliilor de cartof între chifteluțe, apoi turnați sosul bechamel deasupra.

Presărați mozzarella rasă și coaceți în cuptor la 200°C timp de 15 minute. Serviți preparatul cald.