Bucurați-vă de un desert clasic și delicios: Checul marmorat cu aromă de arahide

Știți momentele alea când îți vine pofta de ceva dulce, dar totuși vrei ceva simplu, făcut în casă, cu aroma copilăriei? Ei bine, checul marmorat cu aromă de arahide este exact desertul care-mi aduce un zâmbet instant. Îmi amintesc cum, în serile liniștite de toamnă, bucuram de această prăjitură pufoasă, cu gândul la acele îmbinări perfecte între ciocolată și unt de arahide care te fac să-ți lingi degetele. Este desertul acela care îți oferă căldură și aromă, dar fără prea multă bătaie de cap. Hai să-l pregătim împreună, chiar și dacă nu ești un expert în bucătărie!

Informații rapide

• Randament: Porții 8
• Timp de preparare: 15 minute
• Timp de gătire: 50 minute
• Timp total: 65 minute

Ingrediente

Pentru felul principal:

• 250 g făină
• 200 g zahăr
• 4 ouă
• 120 ml ulei (de preferat de floarea-soarelui)
• 150 ml lapte
• 50 g cacao pudră
• 2 linguri unt de arahide cremos
• 1 plic praf de copt (10 g)
• 1 linguriță esență de vanilie
• un praf de sare

Pentru sos / garnitură (opțional):

• unt de arahide pentru decor
• zahăr pudră pentru pudrat
• ciocolată topită pentru un plus de răsfăț

Cum se prepară

Pasul 1:

Într-un bol mare, bate bine ouăle cu zahărul, până când amestecul devine cremă și spumos. Acest pas este crucial pentru un chec aerat – să nu sărim peste el!

Pasul 2:

Adaugă uleiul, laptele și esența de vanilie, apoi amestecă ușor cu o spatulă. Nu trebuie să fie energic, doar cât să se omogenizeze ingredientele.

Pasul 3:

În alt bol, cerne făina împreună cu praful de copt, pudra de cacao și un praf de sare. Încorporează treptat ingredientele uscate în amestecul umed, amestecând delicat, astfel încât să nu pierzi aerul din compoziție.

Pasul 4:

Acum, ia aproximativ două treimi din compoziție și pune-o într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt. În restul compoziției, adaugă cele două linguri de unt de arahide și amestecă bine până când compoziția capătă o nuanță caldă, ușor maronie.

Pasul 5:

Toarnă compoziția cu arahide peste cea simplă în tavă, apoi cu o furculiță sau o scobitoare, fă mișcări de sus în jos pentru a crea modelul marmorat. Nu exagera cu amestecarea – vrem să rămână vizibile cele două arome!

Pasul 6:

Coace checul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 45-50 minute. Fă testul scobitorii: dacă iese curată, e gata!

Variații și sfaturi

• Poți înlocui untul de arahide cu untul de migdale sau alune pentru o aromă diferită.
• Adaugă nuci tocate în compoziție pentru un plus de textură crocantă.
• Folosește lapte de migdale sau alt lapte vegetal pentru varianta vegană.
• Dacă dorești un chec mai dulce, adaugă câteva linguri de zahăr brun pentru profunzime aromată.
• Poți pune un strat subțire de gem de caise înainte de a adăuga compoziția pentru un contrast delicios.

Cum îmi place să servesc acest preparat

Îmi place să-l gust simplu alături de o cană de ceai negru sau cafea cu lapte la prima oră a dimineții. Vara, îl combin cu o cupă de înghețată de vanilie, iar toamna îl savurez alături de un pahar cu lapte cald. Este de asemenea un desert perfect pentru o după-amiază de weekend cu prietenii, pus pe masă într-un mod casual, însoțit de râsete și povești.

Note

• Checul se păstrează bine într-un recipient închis ermetic până la 3 zile la temperatura camerei.
• Pentru reîncălzire, îl poți încălzi câteva secunde la microunde pentru a readuce aroma și textura pufoasă.

Încheiere: Acest chec marmorat cu aromă de arahide este genul de desert care te primește mereu cu brațele deschise: simplu, aromat și irezistibil, gata să-ți însenineze ziua fără prea mult efort.