Muffins cu ciocolată moi și pufoase, fără zahăr: Delicioase, dispar imediat!
Căutați o rețetă pentru muffins rapide, gustoase și pufoase? Încercați aceste muffins cu ciocolată, curmale și migdale! Sunt pline de savoare, natural dulci și ideale pentru mic dejun sau gustare.
Uitați de muffins uscate și fade! Aceste muffins cu ciocolată și curmale sunt incredibil de fragede și moi, cu o glazură crocantă de migdale. Se prepară în câteva minute și sunt un desert delicios ce dispare cât ai clipi!
Muffins pufoase cu ciocolată
Ingrediente:
- 200 ml lapte
- 200 g curmale
- 2 ouă
- Un praf de sare
- 8 g zahăr vanilat
- 100 ml ulei
- 1 lingură de cacao
- 160 g făină albă cernută
- 15 g praf de copt
- 50 g stafide
- Migdale tăiate (pentru presărat deasupra)
Mod de preparare:
- Puneți curmalele și laptele într-un blender și mixați-le cu un blender vertical până obțineți o compoziție fină.
- Într-un bol mare, amestecați 2 ouă, un praf de sare și 8 g zahăr vanilat.
- La ouăle amestecate adăugați curmalele mixate cu lapte și omogenizați bine.
- Adăugați treptat 100 ml ulei, 1 lingură de cacao, 160 g făină cernută și 15 g praf de copt. Amestecați totul foarte bine.
- Adăugați 50 g stafide și mai amestecați o dată, pentru a le distribui uniform în aluat.
- Umpleți formele pentru muffins sau formele de hârtie cu compoziția pregătită.
- Presărați deasupra fiecărui muffin migdale tăiate.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius, aproximativ 15 minute.
Sfaturi:
- Dacă nu aveți curmale, le puteți înlocui cu 100 g prune uscate.
- Puteți decora muffins-urile și cu glazură de ciocolată.
- Fulgi de migdale pot fi înlocuiți cu nuci sau nuci pecan tocate.
Muffins pufoase cu ciocolată – rețetă video:
Aceste muffins cu ciocolată, curmale și migdale sunt desertul perfect pentru orice ocazie.