Blat de pizza low carb din ton

Ingrediente (4 porții)

• 3 conserve de ton în suc propriu
• 6 ouă
• 4 felii de șuncă fiartă
• 160 g cașcaval ras, la alegere
• Sare și piper
• Oregano
• Sos de roșii

Preparare

Două ouă se bat bine într-un bol. Tonul se scurge și se adaugă peste ouă, amestecând totul foarte bine. Compoziția se pune pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se modelează într-o formă rotundă. Blatul trebuie să aibă o grosime de aproximativ 0,4 – 0,6 cm. Se coace blatul de ton în cuptorul preîncălzit timp de 10 – 15 minute la 180°C cu încălzire sus-jos.

Apoi se scoate din cuptor, se unge cu sos de roșii și se asezonează cu sare, piper și oregano. Feliile de șuncă se rup în bucățele și se repartizează pe pizza. Se presară cașcavalul, iar cel de-al treilea ou se sparge și se pune deasupra.

Se introduce din nou pizza la cuptor și se coace circa 20 de minute, până când oul este făcut, iar cașcavalul capătă o culoare aurie frumoasă.

Pizza poate fi, desigur, garnisită și în alte moduri, după preferință.