Bifteki cu orez grecesc cu roșii

Ingrediente

Pentru bifteki:

• 500 g carne tocată de vită
• 1 ou
• 1 ceapă medie, tocată fin
• 3 căței de usturoi, presați
• 2 linguri condiment Gyros
• 1 linguriță boia de ardei dulce
• 1 linguriță boia de ardei iute
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• piper
• 1 lingură Maggi
• 1 felie de pâine toast
• 100 g brânză de oaie

Pentru orez:

• 500 g orez
• 1 ceapă, tocată
• 3 căței de usturoi
• 2 linguri pastă de roșii
• 500 ml roșii pasate
• 1 linguriță zahăr
• sare și piper
• 4 lingurițe condiment Gyros
• 8 lingurițe supă instant de legume

Mod de preparare

Se amestecă toate ingredientele pentru bifteki într-un vas și se lasă la odihnit.

Pentru orez, se călesc ceapa și usturoiul într-o cratiță cu ulei de măsline. Se adaugă pasta de roșii și se amestecă. Se pun roșiile pasate și zahărul, apoi se lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. Se adaugă condimentele. Orezul se fierbe în aproximativ 2 litri de supă de legume. La final, se amestecă orezul cu sosul de roșii.

Din compoziția de carne se formează chiftele plate și se prăjesc în tigaie cu ulei de măsline. Se servesc alături de orezul cu roșii.

Poftă bună!