Sticks sărate cu brânză de vaci după rețeta bunicii Stanka: Gustare sărată fragedă, ideală pentru sărbători!

Căutați o rețetă pentru o gustare sărată, gustoasă și ușor de preparat, potrivită atât pentru sărbători, cât și pentru zilele obișnuite? Încercați aceste sticks sărate cu brânză de vaci după rețeta bunicii Stanka! Sunt fragede, aromate și pot fi pregătite chiar și de un bucătar începător.

Sticks-urile sărate cu brânză de vaci sunt un clasic care nu dezamăgește niciodată. Sunt ideale ca gustare sărată lângă un pahar de vin, bere sau pur și simplu ca ronțăială. Cu această rețetă, le puteți coace cu ușurință chiar dumneavoastră și întreaga familie se va bucura de ele.

Sticks sărate cu brânză de vaci

Ingrediente:

• 250 g făină tip special
• 250 g brânză de vaci moale, cu granulatie fină
• 250 g unt/margarină
• 1 linguriță de sare
• 1 ou pentru uns

Pentru presărat:

• Sare grunjoasă de mare
• Chimen, susan sau după gust

Mod de preparare:

• Prepararea aluatului:
  • Într-un castron, amestecați făina, brânza de vaci și untul/margarina, apoi adăugați sarea.
  • Frământați bine toate ingredientele până obțineți un aluat neted. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați puțină făină suplimentar.
• Sticks-urile:
  • Pe o suprafață presărată cu făină, întindeți aluatul la o grosime de aproximativ 1 cm.
  • Tăiați apoi aluatul în fâșii subțiri.
• Unse și presărat:
  • Bateți oul într-un castron și ungeți cu el suprafața sticks-urilor.
  • Presați-le cu sare grunjoasă de mare și alte ingrediente după gust, precum chimen sau susan.
• Coacere:
  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
  • Așezați sticks-urile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le aproximativ 15–20 de minute, sau până devin aurii și fragede.
• Servire:
  • Lăsați sticks-urile să se răcească puțin, apoi serviți-le. Sunt perfecte ca gustare sărată delicioasă.

Sfaturi:

• Dacă nu aveți brânză de vaci cu granulatie fină, o puteți înlocui cu ricotta sau iaurt grecesc.
• Puteți adăuga în aluat verdeață tocată, de exemplu cepșoară sau pătrunjel.
• Înainte de coacere, sticks-urile se pot unge cu gălbenuș bătut cu sare.
• Sticks-urile gata coapte se pot păstra în recipient închis până la 3 zile.

Sticks-urile sărate cu brânză de vaci sunt o gustare ușor de preparat, pe care întreaga familie o va iubi. Cu această rețetă le puteți coace cu ușurință și vă veți bucura de ele la diverse ocazii.