Banana coaptă cu miere – rețetă

Ingrediente pentru banana coaptă cu miere

• 2 banane mari
• 80 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 1 praf de sare
• 1 lingură zahăr
• 8 linguri apă (după necesitate, se pot folosi cu 1–2 linguri mai mult sau mai puțin)
• Ulei, pentru prăjit
• Miere, după gust

Mod de preparare

1. Puneți făina, praful de copt, un praf de sare și zahărul într-un castron de mărime medie și amestecați-le bine.

2. Adăugați treptat apa și amestecați până când obțineți un aluat omogen și gros. Ajustați cantitatea de apă încet, după nevoie.

3. Curățați bananele de coajă și tăiați-le în rondele de aproximativ 2–3 cm grosime.

4. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o friteuză la aproximativ 170–180°C. Folosiți testul cu lingura de lemn pentru a verifica temperatura.

5. Îmbrăcați fiecare bucată de banană în aluat, lăsați excesul să se scurgă.

6. Puneți rondelele de banană, pe rând, în uleiul fierbinte și prăjiți-le 1–2 minute, până devin aurii.

7. Folosiți o pensetă de bucătărie sau o spumieră pentru a le scoate și a le pune pe hârtie de bucătărie ca să se scurgă de ulei.

8. Puneți-le pe un platou de servit și turnați miere după gust. Cel mai bine este să fie servite calde.