Chiftele umplute cu Camembert

Ingrediente

Pentru chiftele:

• 500 g carne tocată de porc
• 1 ou
• o mână de pesmet
• 100 ml lapte
• 1 linguriță boia dulce
• 1 lingură de chives (ceapă verde)
• 1 cățel de usturoi
• piper și sare, după gust

În plus:

• 2 bucăți de Camembert
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Amestecați carnea tocată cu oul, pesmetul, laptele, boiaua dulce, chives, usturoiul, sarea și piperul.

Tăiați bucățile de Camembert pe lungime, astfel încât să obțineți 4 felii. Formați cercuri mici din amestecul de carne și puneți între două cercuri câte o felie de Camembert.

Prăjiți chiftelele în ulei, la foc nu prea mare, până devin aurii. Serviți-le cu cartofi sau salată de legume.