Delicioasele prăjituri „Macecha”
Ingrediente
Pentru aluat:
- 3 ouă
- 120 g zahăr pudră
- 50 ml apă
- 50 ml ulei
- 125 g făină
- 1 lingură cacao pudră
- 1/2 plic praf de copt
Pentru crema de vanilie:
- 1 plic budincă cu gust de vanilie
- 3 linguri zahăr
- 400 ml lapte
Pentru crema de frișcă:
- 150 ml frișcă lichidă
- 200 ml smântână acră sau smântână fermentată
- 1 plic zahăr vanilat
- Glazură de ciocolată
Mod de preparare
Pregătiți ingredientele. Bateți ouăle cu zahărul. Adăugați 50 ml apă. Puneți apoi 50 ml ulei. După aceea încorporați și făina cu praful de copt. Împărțiți aluatul în două, iar într-o jumătate amestecați cacaua pudră.
Turnați aluatul alb într-o tavă de copt de 23 cm x 32 cm. Puneți aluatul cu cacao pe deasupra celui alb, cu ajutorul unei linguri.
Pentru crema de vanilie, aduceți la fierbere jumătate din cantitatea de lapte și adăugați zahărul. Dizolvați pudra de budincă în restul de lapte, apoi turnați amestecul în laptele clocotit și fierbeți până se îngroașă, ca un budincă.
Distribuiți budinca de vanilie pe aluat cu ajutorul unei linguri de lemn. Folosind o furculiță, amestecați toate cele trei tipuri de compoziții în spirală. Fiecare poate crea un model după propria imaginație și pricepere artistică.
Coaceți la 200 °C pentru aproximativ 30 de minute, apoi lăsați să se răcească.
Între timp, bateți frișca împreună cu zahărul vanilat. Adăugați smântâna acră. Întindeți crema de frișcă peste prăjitură.
Decorați după preferință. Poftă bună!