Tigaie cu orez, legume și pui

Ingrediente

• 500 g piept de pui
• 1 ceapă
• ulei
• 2 căni de orez
• 2 ardei grași (roșu, galben, verde)
• 2 cuburi de supă instant de pui
• 750 ml apă
• 250 g mazăre congelată
• 1 pachet de ierburi aromatice congelate (amestec de 8 ierburi)
• 1 cățel de usturoi
• sare și piper
• 200 g smântână fermentată

Mod de preparare

Se taie ceapa cubulețe și se călește în ulei încins. Carnea de pui se taie cuburi mici și se adaugă la prăjit împreună cu ceapa. Se adaugă orezul și se amestecă. Ardeii se spală, se taie fâșii și se adaugă peste compoziție. Se adaugă cuburile de supă de pui, se toarnă apa și se lasă acoperit la fiert timp de 15 minute.

Apoi se adaugă mazărea și amestecul de ierburi aromatice și se mai lasă la fiert încă 5 minute.

Se asezonează după gust cu usturoi, sare și piper. La final, se încorporează smântâna fermentată.

Dacă este nevoie, se mai poate adăuga apă pe parcurs, în cazul în care preparatul devine prea uscat.