Piept de rață afumat cu foie gras

Hmm, nu mai spun nimic. Mergeți acolo cu ochii închiși. Veți vedea singuri.

Realizare

• Dificultate: ușor
• Preparare: 15 min
• Gătire: 10 min
• Timp total: 25 min

Ingrediente

Pentru 4 persoane

• 2 până la 3 mere (eu am folosit mere din soiul Oma)
• 150 g felii de piept de rață afumat (la pungă)
• De preferat 150 g foie gras de gâscă semipreparată
• 4 felii de pâine
• Unt

Preparare

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Curățați merele de coajă și tăiați-le felii, ca pentru tartă. Rumeniți merele într-o tigaie cu unt: căliți-le ușor, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Pregătiți cele 4 forme pentru gratin. Așezați un strat de felii de măr și un strat de piept de rață deasupra. Apoi alternați din nou mere și piept de rață și tot așa. La final, introduceți la cuptor pentru 5 minute.

Răsturnați pe o felie de pâine și acoperiți cu o felie de foie gras. Serviți imediat.