Clătite delicioase

Ingrediente

Pentru aluat:

• 1 borcan mare de iaurt natural
• 1 borcan de iaurt umplut cu făină
• 1 plic de praf de copt
• 5 linguri de lapte
• 4 linguri de zahăr
• 3 ouă
• un praf de sare

Pentru decorare:

• ulei pentru prăjit, după necesitate
• zahăr pudră și scorțișoară pentru presărat
• smântână

Mod de preparare

Clătite pufoase cu iaurt – un mic dejun sănătos de care vă veți îndrăgosti. La noi acasă, acest preparat este mereu la mare căutare.

Se bat gălbenușurile cu zahărul până devin spumoase. Se adaugă apoi laptele, făina amestecată cu praful de copt, iaurtul și sarea.

La final, se încorporează albușurile bătute spumă.

Se prăjesc imediat în puțin ulei. Se servesc cu zahăr, scorțișoară și o linguriță de smântână.