Conopidă și cârnați cu brânză la cuptor
Conopidă și cârnați cu brânză la cuptor, un fel principal cu o garnitură delicioasă, simplu și rapid! Pentru a prepara această conopidă la cuptor, aveți nevoie de doar câțiva pași și puține ingrediente! Încercați împreună cu mine!
Urmați rețeta și pregătiți-o singuri, ingredientele se numără pe degete, sunt foarte puține și poate că deja le aveți! Dați-i o șansă!
Ingrediente
- Dificultate: redusă.
- Timp de pregătire: 10 minute.
- Timp de gătire: 25 minute.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 700 g conopidă
- 30 g Parmigiano Reggiano
- 200 g brânză Scamorza (Provola)
- 300 g cârnați
- 2 linguri pesmet
- cât este necesar unt
- cât este necesar ulei de măsline extravirgin
- cât este necesar sare
- 1 legătură mică de pătrunjel
Preparare
Curățați conopida îndepărtând frunzele și cotorul. Tăiați conopida în buchețele. Spălați buchețelele de conopidă în multă apă.
Lăsați buchețelele de conopidă să se scurgă într-o strecurătoare. Aduceți apă la fiert într-o oală și, după ce fierbe, adăugați sare. Fierbeți buchețelele de conopidă în apă sărată aproximativ 15 minute.
După gătire, scurgeți buchețelele de conopidă și lăsați-le să se răcească. Ungiți o tavă de copt. Așezați buchețelele de conopidă în tavă, fără să le suprapuneți.
Între timp, prăjiți cârnații sfărâmați într-o tigaie antiaderentă, câteva minute, fără ulei!
Puneți cârnații sfărâmați prăjiți în tavă, alături de conopidă, așezându-i între buchețele, în spațiile goale.
Tăiați de asemenea brânza afumată în cubulețe și adăugați-o în tavă.
Presărați pesmet, parmezan, puțin ulei, bucățele de unt, sare și câteva frunze de pătrunjel pe suprafață.
Coaceți conopida la 180° aproximativ 10 minute sau oricum până când se rumenește frumos.
De îndată ce conopida gratinată devine aurie, scoateți-o din cuptor, lăsați-o să se răcească înainte de a o servi în porții individuale și bucurați-vă de masă.
Conopida cu cârnați este gata de servit, poftă bună!