Desert „Fructe de pădure pe Norul 7” – Rețetă

Ce ingrediente transformă desertul simplu cu fructe de pădure într-un adevărat deliciu?

Lista de ingrediente este concisă, dar tocmai acest lucru reprezintă farmecul acestui desert. Și uneori, lucrurile simple sunt cele care au cel mai bun gust. Important: cantitățile și produsele trebuie respectate întocmai, altfel desertul cu fructe de pădure nu va avea rezultatul așteptat.

• 2 pachete de mini-choux congelate
• 500 g brânză Quark (40% grăsime)
• 250 g Quark degresat
• 250 g lapte condensat îndulcit (de exemplu, Milchmädchen)
• Fructe de pădure congelate, mixte

Tocmai combinația dintre Quark-ul cremos, laptele condensat dulce și fructele de pădure acrișor-fructate oferă o experiență gustativă inconfundabilă. Mini-choux-urile? Acestea fac totul cu adevărat special – aerate, moi, puțin decadente. Aproape ca un desert cu Quark și fructe de pădure care a fost așezat pe nori.

Mod de preparare

• Pregătiți o formă de copt suficient de mare, tapetând-o, dacă este necesar, cu hârtie de copt sau ungând-o ușor, pentru ca desertul să poată fi scos mai ușor ulterior.

• Scoateți mini-choux-urile congelate din ambalaj și așezați-le unul lângă altul pe fundul formei. Asigurați-vă că baza formei este acoperită complet și cât mai uniform de choux-uri.

• Puneți Quark-ul cu 40% grăsime și Quark-ul degresat într-un bol mare de amestecat. Adăugați laptele condensat îndulcit (Milchmädchen).

• Amestecați cele două tipuri de Quark împreună cu laptele condensat folosind un tel sau un mixer manual, până obțineți o compoziție netedă și cremoasă. Gustați crema și, dacă doriți mai dulce, mai adăugați puțin lapte condensat după gust.

• Întindeți crema de Quark și lapte condensat, astfel obținută, uniform peste mini-choux-urile așezate în formă. Nivelați crema astfel încât toate choux-urile să fie bine acoperite.

• Luați fructele de pădure congelate și presărați-le generos și uniform peste stratul de Quark. Fructele trebuie să fie încă înghețate, pentru ca în timpul păstrării la frigider să se dezghețe încet și să își elibereze aroma.

• Acoperiți forma cu folie alimentară sau cu un capac potrivit și dați desertul la frigider pentru cel puțin 1-2 ore. În acest timp, mini-choux-urile se înmoaie ușor, iar fructele de pădure se dezgheață, ceea ce face ca desertul să fie deosebit de suculent și aromat.

• Scoateți desertul din frigider cu puțin timp înainte de a-l servi. Tăiați porții și serviți desertul „Fructe de pădure pe Norul 7” bine răcit. La dorință, îl puteți decora suplimentar cu fructe de pădure proaspete sau frunze de mentă.