Prăjitură cu vanilie

Ingrediente pentru 6 porții

• 2 lingurițe praf de copt
• 160 g unt
• 3 ouă
• 1 cană făină – o cană sau 200 g
• 0,5 cană lapte – o jumătate de cană sau 200 ml
• 3 plicuri zahăr vanilat
• 1 cană zahăr – o cană sau 200 g

Mod de preparare

Pentru prăjitura cu vanilie, amestecați untul la temperatura camerei cu zahărul, zahărul vanilat și praful de copt într-un bol, până obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați ouăle pe rând și continuați să mixați. La final, încorporați laptele și făina.

Între timp, preîncălziți cuptorul la 190 de grade (căldură sus-jos).

Turnați compoziția într-o formă de chec unsă și coaceți la cuptor, la 190 de grade, timp de aproximativ 30 de minute.

După ce s-a răcit, pudrați prăjitura, după gust, cu zahăr pudră.

Sfaturi pentru rețetă

Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga în prăjitura cu vanilie și aromă suplimentară de vanilie sau semințele unei păstăi de vanilie naturale. Prăjitura este cunoscută și sub numele de „prăjitura la cană”, deoarece se folosește o cană (o ceașcă) pentru ingredientele lapte, făină și zahăr, astfel încât aceste trei ingrediente sunt în cantități egale și formează aluatul. Cine nu are cântar la dispoziție, poate prepara o prăjitură fără a cântări ingredientele.