Într-un alt bol, bateți untul sau margarina cu mixerul până devine spumos, apoi încorporați amestecul uscat.
Lăsați aluatul la frigider cel puțin o oră, apoi presați-l cu ajutorul mașinii de tocat carne cu accesoriu pentru fursecuri și puneți-l pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 10-15 minute (timpul de coacere depinde de mărimea și grosimea bucăților de aluat).
Lăsați-le să se răcească pe o suprafață plană, apoi lipiți-le două câte două cu gem. Fiecare fursec se scufundă pe jumătate în glazură de ciocolată și se lasă să se răcească pe un grătar.
