Prăjitură cu Nutella
Astăzi vă prezentăm cea mai pufoasă, mai ciocolatioasă și mai delicioasă prăjitură din toate timpurile: prăjitura cu Nutella. Datorită porției suplimentare de Nutella din aluat, aceasta devine deosebit de aerată și fragedă. Din acest motiv, este deosebit de atrăgătoare pentru toți iubitorii de Nutella. În doar o oră, prăjitura cu Nutella este coaptă și apoi devorată și mai repede. Acest lucru face ca prăjitura cu Nutella să fie rețeta perfectă de prăjitură atunci când aveți nevoie de ceva rapid.
Ingrediente pentru o formă de 25 cm:
- 600 g făină
- 5 ouă
- 250 g unt
- 400 g zahăr
- 200 g Nutella
- 6 linguri cacao
- 200 ml frișcă lichidă
- 2 plicuri praf de copt
- 50 g zahăr pudră
Mod de preparare
În primul pas al rețetei de prăjitură cu Nutella, ouăle și zahărul se bat spumă într-un bol pentru mixat. Apoi, făina și untul topit se adaugă în aluatul pentru prăjitura cu Nutella și se încorporează bine cu mixerul de mână. Urmează să adăugați pudra de cacao, Nutella, frișca și praful de copt, după care aluatul se amestecă temeinic încă o dată.
Timp de două până la trei minute, aluatul trebuie mixat la viteză maximă și bătut spumă. Acum aveți nevoie de o formă potrivită pentru prăjitura cu Nutella. Pentru deliciul prezentat în imagine am folosit o formă pătrată de 25×25 cm. Totuși, puteți folosi și o formă rotundă de aproximativ 28 cm. Dacă aveți doar o formă mai mică pentru prăjitura cu Nutella, de exemplu o formă de tort cu inel de 17 cm, puteți folosi doar o treime din aluat sau îl puteți împărți în trei tranșe de copt. Pentru o formă rotundă de 20 cm sunt suficiente două tranșe de copt sau jumătate din aluatul pentru prăjitura cu Nutella.
După ce ați găsit forma potrivită, aceasta trebuie unsă bine. Pentru aceasta puteți folosi, de exemplu, unt, însă și mai potrivit este spray-ul special de uns forme, care se aplică rapid și are același efect. Acest spray este recomandat nu doar pentru prăjitura cu Nutella, ci pentru orice formă de copt și chiar pentru prăjirea fripturilor, de exemplu. Găsiți acest spray online la prețuri accesibile, suficient pentru circa doi ani.
Prăjitura cu Nutella trebuie acum coaptă timp de 40–50 de minute (pentru formele de dimensiuni mai mici doar aproximativ 2/3 din timpul de coacere) la 180°C cu ventilație. Este indicat să faceți proba cu scobitoarea în mod regulat, deoarece nu toate cuptoarele coc la fel de repede. După coacere, prăjitura cu Nutella trebuie lăsată să se răcească la temperatura camerei. Apoi se poate scoate ușor din formă sau se răstoarnă.
La final, zahărul pudră se presară deasupra prăjiturii, folosind o sită. Alternativ, puteți pune o glazură de ciocolată cu decoruri colorate sau chiar un strat suplimentar de Nutella deasupra prăjiturii cu Nutella. Imaginația nu are limite aici. Înainte de servire, această delicioasă prăjitură cu Nutella poate fi desăvârșită și cu un plus de frișcă. Și atunci nu mai rămâne decât să vă bucurați de gust!