Salată de vară pentru slăbit

Ingrediente

• 1 ardei gras roșu
• 1 ardei gras verde
• 1 ardei gras galben
• 1 castravete de salată
• 1 borcan de brânză feta cu măsline
• 250 g roșii cherry sau roșii curmale
• 2 cepe verzi mari, cu tot cu partea verde
• mărar
• sare și piper
• oțet
• eventual ulei de măsline

Mod de preparare

Spălați ardeii, îndepărtați semințele și tăiați-i cubulețe mici. Curățați castravetele, tăiați-l în jumătate, apoi în sferturi și feliați-l în bucăți mici. Spălați roșiile și tăiați-le pe jumătate, iar ceapa verde o feliați în inele subțiri. Puneți totul într-un bol mare, adăugați brânza feta cu uleiul și măslinele, asezonați cu sare și piper, mai adăugați un strop generos de oțet și atât mărar cât vă place. Amestecați, lăsați puțin să se întrepătrundă aromele, gata.

Este delicios la grătar sau pur și simplu cu baghetă Rusticana sau pâine albă.