Salată de paste „Hectic”

Ingrediente

• 250 g paste (spirale)
• 250 g cremă pentru salată (Miracel Whip) Balance
• 200 g cârnat pentru sandvișuri sau 4 crenvurști vienezi
• 200 g cașcaval (Gouda, Edam)
• 2 mâini de mazăre congelată
• 6 castraveciori murați
• Zeamă de la castraveții murați
• 2 roșii tari
• 3 linguri de maioneză
• 1 lingură de ketchup
• 1 linguriță de muștar
• Sare și piper
• 1/2 linguriță boia de ardei dulce

Mod de preparare

Fierbeți pastele al dente, cu aproximativ 3 minute înainte de final adăugați mazărea congelată. Scurgeți-le împreună și clătiți-le cu apă rece.

Într-un bol mare amestecați Miracel Whip, ketchup-ul, maioneza, muștarul, boiaua, sarea și piperul, apoi diluați cu puțină zeamă de la castraveții murați, astfel încât să obțineți o consistență asemănătoare cu a unui lapte bătut. Este important să aveți la început mai mult lichid, deoarece pastele vor absorbi mult.

Adăugați cârnatul tăiat mărunt, cașcavalul tăiat cuburi, roșiile cubulețe, castraveții murați feliați, precum și amestecul de paste și mazăre răcit în crema de Miracel Whip. Amestecați totul și lăsați la rece cel puțin 3 ore. Cel mai bine este să lăsați peste noapte, atunci gustul este cel mai bun.

Lichidul va fi absorbit și consistența va deveni optimă.