Tort Rapid cu Puține Calorii – Doar Trei Ingrediente și Gata în Câteva Minute

Nu știu cum e la tine, dar mie mi se întâmplă des să-mi vină pofta de ceva dulce, rapid și fără să mă simt vinovat după. Ei bine, astăzi împărtășesc cu tine o rețetă care mi-a salvat nopțile când am vrut ceva bun, dar să nu stau prea mult în bucătărie. Și partea cea mai tare? Are doar trei ingrediente! Simplu, rapid și delicios – exact cum ne place nouă când vrem să ne răsfățăm, dar fără să exagerăm cu caloriile.

Informații rapide

Randament: 4 porții
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătire: 10 minute
Timp total: 15 minute

Ingrediente

Pentru tort:

4 ouă medii
200 g iaurt grecesc degresat (sau alt iaurt simplu, fără zahăr)
100 g făină integrală
opțional: 1 linguriță praf de copt
1 linguriță esență de vanilie (dacă vrei un plus de aromă)
îndulcitor natural după gust (stevia, eritritol sau puțin miere)

Cum se prepară

Pasul 1:

Într-un bol încăpător, sparg **ouăle** și le bat bine cu un tel până obțin o spumă ușoară, aerată. O spumă frumoasă aici înseamnă un tort pufos, așa că nu te grăbi, bate-le măcar 2-3 minute.

Pasul 2:

Adaug **iaurtul grecesc** și continuu să amestec ușor, să se omogenizeze totul. Se simte deja o textură cremoasă și consistentă, gata să devină ceva delicios.

Pasul 3:

Combin făina integrală cu praful de copt (dacă îl folosești) și apoi o încorporez treptat în compoziție, amestecând cu grijă să nu pierd aerul acumulat în ouă. Poți simți cum aluatul devine elastic și ușor umed, perfect pentru copt.

Pasul 4:

Adaug esența de vanilie și îndulcitorul ales după gust. Dacă vrei o aromă mai fină, mai poți pune puțină coajă rasă de lămâie sau portocală, dar asta e opțional.

Pasul 5:

Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei. Eu folosesc o tavă rotundă, de circa 20 cm diametru, dar poți adapta după ce ai la îndemână.

Pasul 6:

Coace tortul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 10 minute. Pentru a verifica dacă s-a copt, fă testul cu scobitoarea: dacă iese curată, e gata! Culoarea va fi aurie, iar mirosul dulce al vaniliei te va invita să gusti imediat.

Variații și sfaturi

Înlocuiește făina integrală cu făină de migdale pentru un tort mai bogat în grăsimi sănătoase și cu textură ușor crocantă.
Adaugă câteva fructe de pădure proaspete sau congelate peste aluat înainte de coacere pentru un plus de prospețime.
Pentru un tort cu ciocolată, adaugă 2 lingurițe de pudră de cacao neîndulcită în aluat.
Dacă vrei să fie și mai light, folosește albușuri în loc de ouă întregi, dar tortul va fi mai puțin umed.
Poți înlocui iaurtul grecesc cu brânză de vaci bine scursă pentru o aromă ușor diferită, dar la fel de plăcută.

Cum îmi place să servesc acest preparat

Îmi place să-l gust cald, direct din cuptor, alături de un ceai de plante sau o cafea aromată. Vara, îl combin cu o lingură de iaurt grecesc și fructe proaspete de sezon – zmeură sau căpșuni? Perfect! Pentru zilele mai răcoroase, o linguriță de gem de fructe fără zahăr sau o pastă subțire de unt de migdale îi dau un plus de savoare.

Note

Tortul se păstrează bine la frigider într-un recipient ermetic până la 3 zile.
Îl poți reîncălzi ușor 20-30 secunde la microunde pentru a-i reda textura pufoasă.
Înlocuitorii de îndulcitor pot schimba ușor textura, așa că ajustează cantitatea după gust.

Încheiere: Cu doar trei ingrediente simple, acest tort rapid și sănătos e mereu soluția mea când vreau ceva dulce fără bătăi de cap – încearcă-l și tu, sigur va deveni desertul tău favorit!