Rețetă Chefsalat – Gustarea perfectă!

Ingrediente pentru Chefsalat – Rețeta originală dintr-o privire

• 1 căpățână de salată iceberg
• 1 ardei gras roșu
• 1 ceapă
• 1/2 castravete pentru salată
• 4 felii de șuncă fiartă
• 2 roșii
• 50 g cașcaval ras
• 1 pahar de iaurt (150 g)
• 1/2 pahar de smântână fermentată
• 1 pliculeț de amestec de condimente pentru salată
• 1 linguriță de muștar
• 3 linguri de maioneză

Mod de preparare

1. Îndepărtați frunzele exterioare ale salatei iceberg, spălați bine sub apă rece și uscați cu atenție. Tăiați salata în bucăți de dimensiunea unei înghițituri și puneți-le într-un bol mare pentru salată.

2. Spălați ardeiul roșu, îndepărtați semințele și nervurile albe din interior. Tăiați ardeiul în cubulețe mici sau fâșii.

3. Curățați ceapa și tăiați-o în rondele fine sau cubulețe. Dacă doriți să îi atenuați gustul, o puteți lăsa scurt într-un vas cu apă rece.

4. Spălați și, dacă este cazul, curățați castravetele. Tăiați-l în felii subțiri sau cubulețe mici.

5. Tăiați șunca fiartă în fâșii subțiri sau cubulețe, după preferință.

6. Spălați roșiile, îndepărtați cotorul și tăiați-le în cubulețe mici sau felii.

7. Puneți toate ingredientele pregătite – salata iceberg, ardeiul, ceapa, castravetele, șunca și roșiile – în bolul mare și amestecați-le bine. Presărați cașcavalul ras uniform deasupra salatei.

8. Acum pregătiți dressingul: puneți iaurtul, smântâna, amestecul de condimente pentru salată, muștarul și maioneza într-un bol separat. Amestecați totul cu un tel sau cu o lingură până obțineți un dressing cremos, omogen.

9. Turnați dressingul peste salata pregătită, distribuindu-l uniform. Amestecați cu grijă, astfel încât dressingul să acopere bine toate ingredientele.

10. Serviți Chefsalat-ul proaspăt, ideal imediat după preparare, pentru ca legumele să rămână crocante. Opțional, puteți completa salata cu ierburi proaspete sau un praf de piper.