Cartofi în sos de carne tocată cu praz

Ingrediente

• cartofi (după necesitate)
• 2 fire de praz
• 2 cârnați proaspeți pentru prăjit
• 2 linguri de smântână Crème fraîche
• 200 ml smântână pentru frișcă
• sar (după gust)
• un praf de nucșoară
• 1 lingură de ulei

Mod de preparare

Fierbeți cartofii (cantitatea după necesitate) în apă cu sare.

Crestați cârnații, scoateți carnea tocată și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins. Între timp, tăiați prazul rondele, adăugați-l peste carnea tocată și căliți totul timp de 6-8 minute. Apoi adăugați smântâna pentru frișcă și smântâna Crème fraîche, lăsați să dea în clocot și asezonați cu sare și nucșoară. Turnați tot amestecul peste cartofi, gata.

Poftă bună!